Пароконвектомат АПК-10-1/1И

Под заказ, 7 дней
175900 RUB 175 900 руб.
Купить в 1 клик
Пример: +7 912 3456789
Кредит от наших финансовых партнеров.   Детальнее
Контакты продавца
Чат с продавцом
Добавить в избранное

Продавец из:

г. Челябинск
График работы
Достижения продавца
4 года
на портале
Способы оплаты
Безналичный расчет, Наличными
Способы доставки
Транспортная компания, Самовывоз
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель Atesy
Страна производитель Россия
Дополнительные характеристики
Габариты с ручкой** 845(905*)х780(830**)х600 мм
напряжение 380 В
мощность 10 кВт
Показать все
Описание

Мы поставляем на рынок оборудование надежного и высокотехнологичного производителя. Завод Атеси. Предлагаем приобрести пароконвектомат этого завода. Цена завода производителя. Всю необходимую, сопутствующую информацию мы предоставляем. Поварские рецепты, подключение, дополнительное оборудование.  Пароконвектомат АПК-10-1/1И инжекторного типа сочетает в себе надёжность и высокую производительность.

Видео-запись процесса приготовления блюд на пароконвектомате в Детском Саду г.Челябинска: https://yadi.sk/i/aDuvIrsA3ENBwB

Функции пароконвектомата АПК:

  1. Режим обработки горячим воздухом при температуре от +30°C до +270°C

    Данный режим идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Нежное филе, котлеты с хрустящей корочкой или пышная выпечка пропекаются равномерно, что и соответствует современным требованиям к приготовлению таких блюд. Диапазон температур в данном режиме обеспечивает Вам необходимые резервы мощности, что особенно важно при приготовлении полуфабрикатов глубокой заморозки.

     

  2. Режим обработки паром при температуре от +30°C до +270°C

    Благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание. По сравнению с традиционными технологиями потери веса при жарении сокращаются на 50%, и при этом Вы тратите гораздо меньше времени на приготовление блюд. Kомбинацию пара и горячего воздуха применяют для жарения, тушения и глазирования. При температуре +130 °C твердые овощи такие, например, как морковь, готовятся на пару в ускоренном режиме.

    Режим быстрого охлаждения камеры

  3. Данный режим позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой Вам температуры.

     

Технические характеристики пароконвектоматов АТЕСИ серии АПК

АПК-10-1/1-И (инжекторный)

габариты, мм Номинальное напряжение, В Потребляемая мощность, кВт Кол-во уровней Гастроемкости Тип аппарата
845(945**)х780(845*)х1000 3/380 19.0 10 GN1/1 инжекторный
* габарит с ручкой
** габарит с душирующим устройством

 

Размеры, мм: 845(945)х780(845)х1000, мощность 19 кВт, напряжение 380 В, количество уровней 10, гастроемкости GN1/1. Расстояние между направляющими 68 мм. Тип аппарата инжекторный.

Три режима работы:

  1. Конвекция, +30 °C…+270 °C;
  2. Пар, +30 °C…+270 °C;
  3. Охлаждение рабочей камеры

Технические особенности:

  • Способ образования пара инжекторный;
  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
  • Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
  • Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
  • Простая и понятная панель управления — 3 ручки и 2 кнопки;
  • Отображение на панели управления заданной температуры;
  • Одноходовой механизм открывания двери;
  • Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х760;
  • Ручной механизм открывания/закрывания заглушки рабочей камеры.
Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ООО "Компания "Вега"
72% положительных из 20 отзывов
Актуальность цены 0%
Актуальность наличия 0%
Актуальность описания 0%
Выполнение заказа в срок 0%
  • 5
    Отлично
    Покупатель
    Сделка подтверждена Tiu.ru
    Сначала были непонятки, а потом со мной связались и всё встало на свои места! Если есть вопросы то всегда на завонок ответят и всё объяснят. Особенно хочется отметить Олесю Петровну. С ней очень легко работать... Успехов компании и лично Олесе Петровне!!!
    • Цена неактуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Благодарим за Ваш отзыв! Мы стараемся быть лучше!
  • 5
    Отлично
    Покупатель
    Сделка подтверждена Tiu.ru
    Всем советую приобретать оборудование в этой компании! Профессиональный подход менеджеров.доброжелательная атмосфера. очень много оборудования! Отличные скидки на товары! Заказ выполнен точно в срок! Рекомендую!
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Благодарим Вас за оказанное доверие нашей компании. Работайте в удовольствие, а мы Вам поможем с обслуживанием оборудования, поставками кухонного инвентаря и посуды.